【健康訊】 好的食物有多重要？近年飼主對食材來源與加工程度的關注度明顯提高，「原型食物（Whole Foods）」的餵養方式也成為獸醫與動物營養領域持續討論的主題。市面上的主食型態選擇變多，反而讓不少毛爸媽在挑選時無所適從。本文整理五個具體的評估面向，協助你在選擇日常主食時，有可以逐項對照的判斷依據。

▲ 原型食材與加工程度，是近年飼主挑選毛孩主食時常見的評估面向。

一、製程差異：低溫烹調與高溫擠壓成型的營養保留條件

乾式飼料普遍採用高溫高壓擠壓成型製程（Extrusion Process），此工法具備量產效率與常溫保存的優勢；鮮食與低溫熟化製程則透過控溫方式加工，對熱敏感營養素的保留條件與前者不同。新鮮原肉本身含有胺基酸組成完整的優質蛋白質。

兩種製程各有適用情境，不必然是二選一。實務上，飼主可依毛孩的年齡、活動量、家中的冷藏冷凍條件、外出頻率與預算，綜合評估後決定主食型態，或採混合餵食。真正需要確認的，是產品是否具備完整的營養標示與營養完整性依據。

「挑選主食時，比起食物型態，更值得先確認的是三件事：原料表前三項是什麼、營養成分標示是否完整，以及產品是否具備完全均衡營養（Complete and Balanced）的依據。」 — 照書養 BOOKFEED｜Angie 營養師

▲ 換食期間的食慾、排便型態與作息變化，是值得持續記錄的日常觀察指標。

二、天然含水量：幫助維持每日水分攝取與泌尿道健康

乾式飼料的含水量普遍低於 10%，新鮮食材本身的自然含水量則多在 70% 以上（實際數值以各產品標示為準）。犬貓在演化上，水分來源有相當比例來自獵物組織，一般認為貓對口渴的感知反應相對不敏感，主動飲水意願較低。

透過每日正餐自然攝取水分，有助於維持日常的水分攝取量與泌尿道健康，對飲水意願較低的貓咪尤其值得留意。

選食重點： 檢視包裝上「水分」的標示欄位，並在換食過渡期持續觀察毛孩每日的飲水量與排尿狀況。

▲ 除了飲水碗，日常正餐也是毛孩每日水分攝取的來源之一。

三、脂肪酸品質與單純配方：幫助維持皮膚與毛髮健康

多元不飽和脂肪酸（特別是 Omega-3 家族的 EPA 與 DHA）對氧氣與高溫較為敏感。低溫加工與適當的保鮮包裝，有助於維持脂質的穩定性。新鮮食材同時保有原型蔬果中的天然抗氧化成分，有助於維持皮膚與毛髮的健康狀態，使毛色健康亮麗。

選食重點： 檢視原料清單（Ingredient List）。原料依含量由多至少排列，前三項通常是主要成分，建議選擇有明確物種來源標示的肉源。若產品標榜「不含某成分」，依規定應明確說明未使用何種物質。

▲ 脂肪酸與單純的原料組成，有助於維持皮膚與毛髮的健康狀態。

四、蛋白質密度：幫助維持肌肉健康與保護關節

原型肉類可提供生物價（Biological Value）較高的優質蛋白質，其中的必需胺基酸是肌肉組織合成所需的原料，有助於維持肌肉健康並保護關節，支撐日常活動力。不同型態的產品在碳水化合物占比上各有差異，可直接從營養成分標示比較。

選食重點： 不同含水量的產品無法直接比較包裝上的粗蛋白百分比。建議換算為乾物比（Dry Matter Basis, DM），或以每 100 大卡為基準計算蛋白質密度後再做橫向比較。

▲ 優質蛋白質有助於維持肌肉健康，是支撐日常活動力的營養基礎。

五、膳食纖維與腸道微生態：幫助維持消化道機能與維持免疫力

未經極端高溫裂解的天然蔬果與植物成分，保留了水溶性與非水溶性膳食纖維，以及天然存在的維生素 C、E 與多酚類。這些成分可作為腸道菌群的營養基質，有助於維持消化道機能與維持免疫力。

選食重點： 換食期間留意糞便的成形度與軟硬度變化（可參考 Purina 或 WSAVA 之犬貓糞便評分表），並採 7 至 10 天的漸進式替換，給予腸道菌群足夠的適應時間。